Baharla birlikte doğanın insan oğluna sunduğu nimetlerden biri olan ve sulak arazilerde yetişen dışı dikenli kenger bitkisi, hafta sonları piknikçilerin iştahla yediği bir besin kaynağı.
Hatay´ın Hassa İlçesinde dere kenarlarında ve kumsal arazilerde yetişen kenger bitkisi,yöre halkı tarafından çok seviliyor.
Dikenleri bıçakla temizlenen ve kabukları adeta muz gibi soyulan bu bitki, taze olarak tüketiliyor. Hoş bir tadı olan kenger, taze olarak tüketildiği gibi turşusu da yapılarak kışlık olarak da saklanıyor.
Hassa H.Çito Mezrasındaki baraj göletinde hafta sonu tatilini geçiren piknikçiler hem balık tutuyor, hemde kenger yiyerek gönüllerince eğleniyorlar.
Haber Yorumları
Yorum Yazın
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.